ライフコート湘南野比さくらんぼ 厨房員[164]

<初めての厨房業務でも大丈夫◎>
厨房業務は未経験だけど・・・自分に仕事ができるのか不安
そんな思いで迷っている方も安心してください。
簡単な盛り付け、皿洗いなどが中心で焼いたり煮たりする調理業務はほとんどありません。

<安心のサポート体制>
チームで業務を行いますので、先輩社員に丁寧に教えてもらえます。
また厨房専任のマネージャーもおりますので、困ったことなども気軽に相談出来る環境です。

グッドタイムホーム・青葉田奈
左　施設長　Mさん「介護業界30年、ここには5年います」
中　介護主任　Nさん「私は15年、ここで11年くらいです」
右　副主任　Sさん「まだ5年、ここで4年たちました」

■介護業界で働こうと思ったきっかけ
M　大学でそういう勉強をしていました。ハローワークに行ったら介護業界を勧められて。特養の相談員はどうだって言われて。それで面接したらトントン拍子で行ったっていう感じですね。もうずいぶん前の話ですけど。生活相談員で15年以上やって。あとは内部で移動があったりしてその法人には25年ぐらい勤めて、その後ここに転職してきました。
N　手に職を持ちたいなと思って。最初は介護の方に来るつもりはなく、子供の方に行こうと思ったんですけど。子供の資格と介護のヘルパーがセットで取れて、実習で介護の方に行ってこんな流れで来ていますね。
姉の子供とかのおむつ交換とかもしていたので、介護のお仕事には特に抵抗なかったと思います。
S　老人介護の前には精神発達支援の施設でお仕事をしていました。 子どもたちの方です。派遣で働いていたんですけど、営業の方に「老人の方が向いていると思うよ、やってみない?」って言われて。「いや、無理です。それは無理です」って言ったんですけど、ちょっとやってみようかなって思ったのがきっかけです。3日4日目くらいで無理かもと思っていたのですが1週間ぐらいがんばったたらもう全然平気になりました。最初にすごいのを見ちゃったので、それ以上はないんだという感じでしょうか。覚悟するより先に慣れちゃった感じです。周りのスタッフの方がみんないい方で。いっぱい助けてくれたり教えてくれる方がいたので、これが大きかったです。

<下に続く>

■働きやすさについて
N　私は、ここで育休も取っているんですが、普通は妊娠したら続けられないから辞めちゃおうってなると思うんです。 お腹が大きくなってもギリギリまで働いて、それから産休育休に入っていうのをさせていただけたのでこの辺はすごい会社だなと思っています。
周りの方も嫌な雰囲気を見せずにたくさんフォローしてくれました。
S　一番働きやすいのが、フレキシブルにシフトを組んでくれる点です。Nさんは三人子供がいるので、余計に気持ちをわかってくれます。幼稚園とか送り迎え大変だよねと共感してくれて、シフトを組んでくれるのが多分一番大きいと思います。みんなお互い様だよねみたいな空気なので子育て世代が一番働きやすいですね。
M　実は私も以前は結構子どもの面倒を見ていたつもりでいるので。もう大きくなっているんですけど。そういうところはみんなフォローするのでまずはうちに来てねっていう思いはあります。働くお母さんお父さんね、全然フォローするので。ぜひぜひ、うちは今でもそういう体制がありますよ。

■今頑張っていること
S　勉強と後悔の日々です。看取りの方がいらっしゃると、何かもっとできたんじゃないかとか、いつも振り返るんですけど、いろいろ思ってそれを糧にして頑張っています。そこで終わらないで次に活かそうと思っています。
N　とにかく良い環境を作らなきゃなっていうことです。せっかく一緒に働く仲間になってもらった方には長く続けていただきたいと思うので。距離が近すぎるのも良くないので職員間のほどよい距離を保たなきゃいけないとも思っています。
M　人材が埋もれてないかですとか、力を出し切れていない人がいないかとかは常に見ていますね。相談員にちょっと相談を持ち掛けてみたりもします。うまくみんなにパフォーマンスを出してもらえるように常々考えながら。いい意味で任せて頑張ってもらえればなと思います。